Estamos de regreso

Después de tomarnos un largo descanso, Francisco, RAlf y yo, hemos decidido volver a comentar los sabores de la vida y decidimos comenzar con un artículo de un hotel donde la crítica va desde el servicio, instalaciones y pasando por lo que nos interesa: Los Sabores, con esta nota queremos …

Le Fournil: Cuando la buena cocina se nota

Debo admitir, despúes de tantas desilusiones gourmet, cualquier nombre afrancesado provoca cuestionamientos en mi cabeza. Últimamente, he tenido muchas celebraciones y por ende he tenido que hacer varias invitaciones a cenar. No crean que es porque soy una especie de mujeriego, sino por el contrario, cenas de trabajo, cierres de …

Normandie: Un pedazo de París en Providencia

Un día mientras caminaba hacía una junta con unos amigos me llamó la atención el local ubicado en Avda. Providencia 1234 con el nombre Normandie, había muchos hipster, creí que se trataba de un Starbucks jajaja. Me parecío pintoresco, algo francés, decidí que debería volver a probar como es. Ese …

Lomit’s: Clásica esquina de sandwiches en Providencia

Parece increíble, pero la oferta de locales para sandwich parece multiplicarse. Hay de todo, precios ubicación, gustos refinados (gourmet(?)), clásicos imperdibles, etc. En lo personal, prefiero los lugares que tienen tradición, algunas veces me he llevado decepciones y otra no. El Lomit’s, ubicado en Av. Providencia 1980, en plena esquina, …

Pachamama – Excelencia en Sazón Peruano

De visita donde un buen amigo nos dieron ganas de salir a visitar un restaurante peruano, y sin duda la elección por recomendación de fue la mejor, este es uno de los mejores restaurantes Peruanos que he tenido el gusto de conocer en Santiago. Ubicado en Antonio Varas #2207, providencia …

CHIPE Libre, República independiente del pisco

La semana pasada fui con unos amigos a CHIPE Libre, ubicado en José Victorino Lastarria 282, Santiago.  Es un local con un estilo rústico contemporaneo, buen espacio y una gran barra donde puedes probar su especialidad, una gran carta de piscos de diversos orígenes. En esa oportunidad quisimos también probar …